コース詳細

上河久御膳(全11品) 7020円(税サ込7722円)

上河久御膳(全11品) 7020円(税サ込7722円)

7722円

税サ込

  • 11品
  • 250名
予約締切
来店希望日の当日15時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

河久御膳をさらにグレードアップした素材を楽しめます。月替わりで、旬の素材を使った逸品揃いのコースです! 地上142mから望む絶景と共に、贅沢気分を個室で味わってください!お祝い事・接待などにもお勧め。

コースメニュー

【食前酒】

 ・桃わいん

【前 菜】

 ・海鰻肝時雨煮 

 ・丘ひじき胡麻和え  

 ・干し葡萄チーズ包み

 ・蛇腹蛸木の芽焼き

【造 り】

 ・鯛 飛魚 横輪

    金魚草 青紫蘇 山葵

【冷し煮物】

 ・夏野菜のゼリー寄せ

    新牛蒡 冬瓜 蓮根

    ピーマン 鶏そぼろ餡 生姜

【焼き物】

 ・陶板焼き

     牛サーロイン 白霊茸

        青唐 玉葱 ポン酢   

【油 物】

 ・鱚と長芋の博多揚げ

    椎茸 茗荷 赤パプリカ 出汁

【酢の物】

 ・鮎みぞれ酢

    水前寺 軸防風 柚子 三つ葉

【吸い物】

 ・毬藻昆布

    海そーめん 貝割 木の芽

【食 事】

 ・帆立御飯

【香の物】

 ・二種盛り

【デザート】

 ・梨 西瓜 パセリ

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。 

2018/08/01 更新