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【桜会席】13品 14040円(税サ込15444円)

【桜会席】13品 14040円(税サ込15444円)

15444円

料理内容は月替わりです。税サ込

ちょっとずつ色々楽しめる彩り鮮やかな逸品を五感で味わってください。料理内容は、月替りで楽しめます。上品な味付けは幅広い年齢の方々にも人気。地上142mから望む絶景と一緒に贅沢気分を是非!完全個室充実。

メニュー

【食前酒】

 ・かぼす酒

【先 付】

 ・赤貝と菜種の辛子和え

    太萌やし 利久麩 胡麻 糸花

【八 寸】

 ・栄螺大船煮

 ・葉山葵と蛤の浸し

 ・サーモン養老巻黄身焼き

 ・鰯アンチョビ焼き

 ・鴨と筍サラダ筍皮盛り

 ・蚕豆チーズ挟み揚げ

【吸い物】

 ・鶯仕立て 白魚しんじょう

     蕨  梅人参  柚子

【造 り】

 ・平目 横輪 海松貝 針魚

     穂紫蘇 青紫蘇 青さ海苔 山葵

【小鍋立】

 ・紙なべ  蟹すき

     白菜 菊菜 豆腐 椎茸

【焼き物】

 ・鵞鳥肝と筍の酪焼き

     菜種 白霊茸 白髪葱

        粒マスタードソース

【油 物】

 ・帆立海胆の挟み揚げ

     海老と若牛蒡の掻き揚げ

        たらの芽 明日葉 出汁

【酢の物】

 ・穴子の一杯醤油

     叩き長芋 フルーツトマト

             防風

【留 椀】

 ・赤だし        蜆  芹

【食 事】

 ・湯葉御飯

【香の物】

 ・二種盛り

【デザート】

 ・グレープフルーツゼリー

         めろん 苺 ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。