コース詳細

【季節限定】鱧御膳10品 8100円(税サ込8910円)

【季節限定】鱧御膳10品 8100円(税サ込8910円)

8910円

税サ込

  • 10品
  • 150名
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

旬の素材、鱧を使った逸品のコースです! 地上142mから望む絶景と共に、贅沢気分を個室で味わってください!!(飲放題は5名~120分+¥2310)

コースメニュー

【食前酒】 

 ・桃わいん

【前 菜】

 ・鱧八幡巻き

 ・鱧山椒焼き

 ・鱧と茄子の胡麻山椒和え

 ・干し舞踏チーズ包み

 ・枝豆松風

【造 り】

 ・鱧ちり

    穂紫蘇  青紫蘇  梅肉

【煮 物】

 ・鱧柳川鍋

    笹がき 溶き卵 三つ葉

【焼き物】

 ・鱧照り焼き

    蛇籠サーモン はじかみ

【油 物】

 ・鱧東寺揚げ

    丘ひじき 赤パプリカ 出汁

【酢の物】 

 ・焼き目鱧

    蓮芋 オクラ ラディッシュ

             ポン酢

【吸い物】

 ・鱧冬瓜包み

    蓴才 貝割 木の芽

【食 事】

 ・鱧寿し        甘平生姜

【デザート】

 ・マンゴプリン

     マンゴソース 枸杞の実 ミント

      

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。

2018/08/01 更新