詳細

ふぐ会席 12960円(税サ込14256円)

ふぐ会席 12960円(税サ込14256円)

14256円

税サ込

ふぐの季節到来。てっさ、ふぐの二色焼き、ふぐチリ、ふぐ唐揚げなど、高級なトラフグをフルコースで堪能できる会席です。33階からの贅沢な夜景と、人数に応じた和の寛ぎ個室で、ゆっくり至福の時間をどうぞ…。

メニュー

【食前酒】 

 ・臭橙酒

【前 菜】

 ・富久たたき

 ・富久菜種巻き

 ・富久真砂和え

 ・黒豆黄金寄せ

 ・鴨ロース煮

【吸い物】

 ・ふぐつみれ

    若布 筍 貝割  木の芽

【造 り】

 ・てっさ

    河豚皮刻み 浅葱 酢橘 ポン酢

【焼き物】

 ・河豚醤油焼きと

    河豚身の油焼き

       はじかみ

【小鍋立】

 ・紙なべ 河豚ちり

    白菜 菊菜 椎茸 豆腐

【油 物】

 ・河豚唐揚げ

    青唐 葛素麺 酢だち

【酢の物】 

 ・河豚の黄金和え

    胡瓜 海鼠 防風

【食 事】

 ・ふぐ雑炊

【香の物】

 ・二種盛り

【デザート】

 ・苺 パイン パセリ 

      

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。