日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　卯月　献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

桜嶺岡豆腐　土筆　

　山葵　美味出しジュレ

【前　菜】

白魚雪洞塗し　百合根姫しぼり

菜の花真丈　木の芽味噌田楽

蛤寿司　

【椀　物】

清汁仕立て

　浅蜊真丈　筍　花弁百合根　木の芽　

【造　り】

海の幸三種盛り合せ

　あしらい一式

【焚合せ】

鯛蕪

　蕗　桜麩　振り柚子

【焼　物】

鰤照り焼き　粉山椒

　若牛蒡酢焚き

【揚　物】　

蟹爪と蓬豆腐の揚げ出し

　春野菜　薬味

【酢　物】

つぶ貝酢味噌掛け

　蛇腹胡瓜　海藻　レモン

【止　椀】

袱紗仕立て

　桜海老つみれ　あおさ海苔　花麩　粉山椒

【食　事】山菜御飯　海老

【漬　物】三種盛り

【甘　味】桜葉二色寄せ　果物二種

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。