日本料理　河久　梅田店

≪令和八年 睦月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先 付】

嶺岡豆腐

　山葵　梅ゼリー　美味ジュレ掛け

【前 菜】

紅白鱠　黒豆蜜煮

金柑羊羹　田作り

小鯛笹寿司

【椀 物】

白菜すり流し　焼き目甘鯛

　蓮根饅頭　菜の花　柚子

【造 り】

海の幸三種盛合せ

　あしらい一式　

【焚合せ】

鰤大根

　梅麩　蕗　振り柚子

【焜 炉】

陶板焼き　国産牛

　玉葱　獅子唐　椎茸　ポン酢

【揚 物】

鮟鱇唐揚げ

　獅子唐　彩り素麺　山椒塩　レモン

【酢 物】

海老　平貝

　ロマネスコ　トマト　橙ドレッシング　

【止 椀】

酒粕仕立て　鰤つみれ　水菜　葱　白玉麩　一味

【食 事】　鯛飯　牛蒡　人参　茸

【漬 物】　三種盛り

【甘 味】　　

苺プリン　ホイップ　ミント

　果物

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。