日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　如月　 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

鶯豆腐

　とびこ　山葵　美味ジュレ掛け

【前　菜】

子持ち海老　抹茶百合根串

鶏梅和え　蟹と水菜お浸し　ミニ巻き寿司　

【椀　物】

清汁仕立て　牛たん　

　焼き葱　菜の花　柚子　

【造　り】

海の幸三種盛り合せ　あしらい一式

【焚合せ】

蛸大船煮

　慈姑和蘭煮　長芋白煮　梅麩　蕗

【焼　物】

国産牛ステーキ　山椒霙ポン酢　クレソン

カリフラワー香味漬　フルーツトマト　淡雪塩　

【蒸　物】

蛤吉野蒸し

　椎茸　百合根　

【揚　物】　

海老　蟹爪霰揚げ

　野菜三種

　　レモン　竹炭塩

【止　椀】

袱紗仕立て　つみれ　刻み葱　花麩　粉山椒　　　　

【食　事】　

豆御飯

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

みかんおはぎ　果物二種

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。