日本料理　河久　梅田店

≪霜月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【前　菜】

錦秋豆腐　美味出汁ジュレ　

北寄貝菊花和え

柿膾

【造　り】　

海の幸三種盛り

あしらい一式

【焚合せ】

豚角煮　共地餡　

男爵　人参　菊菜　柚子胡椒　

【焼　物】

帆立と海老の柚子味噌グラタン　

男爵　ディル

【揚　物】

海老　子河豚

辛子蓮根　野菜二種　

レモン　竹炭塩

【酢　物】

瞬間燻製　鰹叩き　

ポン酢ジュレ掛け　香味野菜　玉葱　茗荷　大葉　辛子

【止　椀】　

蟹つみれ　結び湯葉　青味　酢橘

【食　事】　

鶏と茸の炊き込み御飯

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

黒糖ときな粉プリン　

栗甘露煮　果物　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。