日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　如月　献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酢】

ホットりんご酢

【前　菜】

鶯豆腐　とびこ　山葵　美味ジュレ掛け

　鶏の梅和え　

　蟹と水菜のお浸し　人参　占地

【造　り】　

海の幸三種盛り

あしらい一式

【焚合せ】

蛸大船煮

　慈姑和蘭煮　長芋白煮　梅麩　蕗

【焼　物】

瞬間燻製　鰤味噌幽庵焼き　

　カリフラワー香味漬け　抹茶百合根串

【揚　物】

海老　蟹爪霰揚げ

　野菜三種　　

　　レモン　竹炭塩

【酢　物】

牛叩き　山椒霙ポン酢　

　エリンギ　ミニトマト　クレソン

【止　椀】　

清汁仕立て　つみれ　若布　木の芽　湯葉

【食　事】　

豆御飯　

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

甘酒プリン

　果物　小豆　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。