日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　睦月　献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酢】

ブルーベリー酢

【前　菜】

嶺岡豆腐　山葵　梅肉　美味ジュレ掛け

　紅白鱠　鯛　錦糸

　田作り

【造　り】　

海の幸三種盛り

あしらい一式

【焚合せ】

蟹道明寺饅頭

　生姜餡掛け　梅麩　蕗

【焼　物】

瞬間燻製　鰤照り焼き　風呂吹き大根　柚味噌掛け

　金柑蜜煮　叩き牛蒡

【揚　物】

海老　ちか磯辺揚げ

野菜三種　レモン　竹炭塩

【酢　物】

帆立　

ロマネスコ　海藻　黒酢掛け

【止　椀】　

清汁仕立て　紅白小餅　水菜　柚子　湯葉

【食　事】　

鯛飯　牛蒡　人参　茸

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

ココナッツプリン

苺　ホイップ　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。