日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。

※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪霜月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

瞬間燻製　秋野菜白和え　クリームチーズ

海老　栗　菊菜　南瓜　蒟蒻　いぶりがっこ

【前　菜】

錦秋豆腐　秋刀魚八幡巻き

穴子箱寿司　柿膾　近江蒟蒻田楽

【椀　物】

金目鯛　松茸　菊花　三度豆　酢橘

【造　り】

平目　焼き霜鰆　鮪　あしらい一式　

【焜　炉】

ぶりしゃぶ鍋　出汁

水菜　白葱　人参　豆腐　かんずり

【家喜物】

銀鱈西京焼き

栗甘露煮　エリンギポン酢漬け

【揚　物】

肉春巻き　椎茸

パルメザンチーズ　レモン　淡雪塩

【寿　物】

瞬間燻製　鰹叩き

ポン酢ジュレ掛け　香味野菜　玉葱　茗荷　大葉　辛子

【留　椀】　

赤だし　滑子　葱　白玉麩　粉山椒　

【食　事】　

赤飯

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

ピオ―ネ　梨　キウイ　林檎ゼリー掛け　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。