日本料理　河久　梅田店

≪皐月献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

　季節物

【先　付】　

　皐月豆腐　いくら　山葵　美味出し

【前　菜】

　芽カブとろろ和え　梅肉

　加賀太胡瓜お浸し　胡麻

　トマト甘酒漬け

　粽麩

　川海老艶煮

【造　り】　

　鱧ちり　あしらい一式　　　　　

【焜　炉】　

　鱧　玉葱　男爵　豆腐　三つ葉

　粉山椒

【焼　物】

　鱧照り焼き　叩き木の芽　はじかみ

　新丸十蜜煮

【揚　物】　

　鱧アスパラ巻き　姫玉蜀黍　抹茶塩

　レモン

【酢の物】

　鱧ざく　蛇腹胡瓜　茗荷　

　水茄子　土佐酢

【食　事】

　止椀　鱧葛叩き　蓮芋　蓴菜　梅肉

　御飯　鱧寿司　木の芽　甘酢生姜

【甘　味】

　焙じ茶ゼリー　レモン砂糖漬け　

　フルーツ

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。