日本料理　河久　梅田店

≪令和七年 師走 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先 付】

豆乳胡麻豆腐　いくら　山葵　

　胡麻出汁

【前 菜】

松前漬け　菊菜の白和え

木苺羊羹　湯葉田楽

かます小袖寿司

鱈白子万年漬け　唐墨大根

【椀物】

清汁仕立て

　金目鯛　蟹の真丈　柚子　

【造 り】

海の幸四種盛り合せ

　あしらい一式

【焜 炉】

九絵鍋

　鍋野菜　葛切り　豆腐　薬味　ポン酢

【焼 物】

黒毛和牛ステーキ包み焼き　茸ソース

　エリンギ　ミニ玉葱　レッド

【揚 物】

蟹足　蟹爪

　姫長芋　大根　酢橘　抹茶淡雪塩

【酢 物】

河豚叩きジュレポン酢掛け　

　柿膾　穂紫蘇　

【止 椀】

袱紗仕立て　

　なめこ　粉山椒　

【食 事】　大根飯　ベーコン

【漬 物】　三種盛り

【甘 味】　抹茶プリン　小豆　ホイップ　果物　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。