日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　文月　献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

水雲養老豆腐　蛇の目胡瓜　いくら

　忍び酢

【前　菜】

金時草お浸し　鯖糠漬け

若桃蜜煮　ヤングコーン味噌漬け

目光寿司　姫さざえ旨煮

ストロベリートマト

【椀　物】

清汁仕立て

　帆立真丈　蓴菜　つる紫の花　酢橘

【造　り】

海の幸四種盛り合せ　あしらい一式

【焚合せ】

鮑柔か煮　赤ピーマン

　里芋　小茄子　青紅葉麩　ミニオクラ

【焼　物】

和牛ステーキ　胡麻醤油

　敷茄子　甘長　蓮根煎餅　振り柚子

【揚　物】

鱚二色揚げ

　野菜二種 レモン　抹茶塩

【酢　物】

白バイ貝酒蒸し　酢味噌掛け

　糸瓜　加賀太胡瓜　土佐酢

【止　椀】

袱紗仕立て

　鯛つみれ　刻み葱　花麩　粉山椒

【食　事】　

玉蜀黍御飯　ベーコン　バター

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

夏みかんゼリー掛け　果物　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。