日本料理　河久　梅田店

≪令和七年 霜月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先 付】

胡桃の嶺岡豆腐 いくら

美味ジュレ出汁　

【前 菜】

松前漬け 林檎と法蓮草の白和え

柿羊羹 五福豆串

白鶏肝の最中 栗渋皮揚げ

鯖小袖寿司

【椀物替り】

土瓶蒸し

松茸　河豚 焼き鰭

【造 り】

海の幸四種盛り合せ

あしらい一式

【焜　炉】

九絵鍋

鍋野菜 葛切り 豆腐 薬味 ポン酢

【焼 物】

黒毛和牛ステーキ 茸ソース

海老煎餅 オニオンフライ シブレット

【揚 物】

金目鯛 海老芋唐揚げ

獅子唐 柚子卸し 煎り出し

【酢 物】

河豚叩きジュレポン酢掛け

蕪甘酢漬け 赤しそ大根 蛇腹胡瓜

【止 椀】

袱紗仕立て　

巻き湯葉　粉山椒　

【食 事】　炊き込みご飯

【漬 物】　三種盛り

【甘 味】　マスカルポーネプリン 木苺ソース 果物二種 チョコ麩

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。