日本料理　河久　梅田店

≪令和七年　如月　献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

鶯豆腐　　

　とびこ　山葵　美味ジュレ掛け

【前　菜】

子持ち海老　抹茶百合根串

鶏梅和え　蟹と水菜お浸し　

ミニ巻き寿司　河豚煮固凝り　筍木の芽和え

【椀　物】

清汁仕立て　牛たん

　焼き葱　菜の花　柚子　

【造　り】

海の幸四種盛り合せ　あしらい一式

【焜　炉】

すき焼き　焼き豆腐　結び蒟蒻　菊菜

　白菜　白葱　茸二種　丁字麩　卵　

【焼　物】

海鮮包み焼き　海老　帆立バター　柚子

　男爵　人参　ブロッコリー　

【蒸　物】

蛤吉野蒸し　椎茸　百合根　

【揚　物】

甘鯛松笠揚げ

　春野菜二種　レモン　淡雪塩

【止　椀】　

袱紗仕立て

　つみれ　刻み葱　花麩　粉山椒

【食　事】　

豆御飯

【漬　物】　

三種盛り

【甘　味】

みかんおはぎ　果物二種

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。