日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。

※焼物が尾頭付きの焼鯛になります。

※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪令和七年　水無月　 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】　季節物

【先　付】

水無月豆腐　小豆　山葵

　美味出汁ジュレ

【前　菜】

金時草お浸し　青梅蜜煮

アスパラ黄身酢掛け　太刀魚八幡巻き

鱧湯引き寿司　もろこし水晶串

ストロベリートマト

【椀　物】

清汁仕立て

　穴子真丈　蓴菜　丘ひじき　酢橘

【造　り】

海の幸四種盛り合せ

　あしらい一式

【焜　炉】

黒毛和牛すき焼き鍋　焼き豆腐　結び蒟蒻

　白菜　白葱　三つ葉　茸二種　玉子

【家喜物】

小鯛姿焼き

　幽庵焼き　雲丹焼き　はじかみ

【揚　物】

海老夫婦揚げ　海苔　大葉

　野菜二種　レモン　抹茶塩

【寿　物】

鯖酢〆

　加賀太胡瓜　海藻　生姜酢掛け

【留　椀】

袱紗仕立て　海老つみれ　刻み葱　花麩　粉山椒

【食　事】　赤飯

【漬　物】　三種盛り

【甘　味】　水羊羹　くこの実　果物

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。