日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。

※焼物が尾頭付きの焼鯛になります。

※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪令和七年　卯月　 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】　季節物

【先　付】

桜嶺岡豆腐　土筆　

　山葵　美味出しジュレ

【前　菜】

白魚雪洞塗し　筍と湯葉の白和え　

菜の花真丈　木の芽味噌田楽

蛤寿司　筍葉桜揚げ

百合根金団

【椀　物】

清汁仕立て

　浅蜊真丈　筍　花弁百合根　木の芽　

【造　り】

海の幸四種盛り合せ

あしらい一式　

【焜　炉】

黒毛和牛しゃぶしゃぶ　葛切り 豆腐

　白菜　白葱　うるい　茸二種　桜人参　薬味　

【家喜物】

小鯛姿焼き

　幽庵焼き　雲丹焼き　はじかみ

【揚　物】

ロブスター東寺揚げ　新じゃが芋

　春野菜　レモン　竹炭塩　

【寿　物】

赤貝酢味噌掛け

　蛇腹胡瓜　海藻　レモン　

【留　椀】

袱紗仕立て　つみれ　刻み葱　花麩　粉山椒　　　　

【食事】　赤飯

【漬　物】　三種盛り

【甘　味】　桜葉二色寄せ　　果物二種

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。