日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。

※焼物が尾頭付きの焼鯛になります。

※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪令和七年 霜月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

胡桃の嶺岡豆腐 いくら

美味ジュレ出汁　

【前　菜】

松前漬け 林檎と法蓮草の白和え

柿羊羹 五福豆串

白鶏肝の最中 栗渋皮揚げ

鯖小袖寿司

【椀物替り】

土瓶蒸し　松茸　河豚　焼き鰭

【造　り】

海の幸四種盛り合せ

あしらい一式

【多喜合せ】

黒毛和牛すき焼き風

温度玉子 焼き豆腐 菊菜

【家喜物】

小鯛姿焼き

幽庵焼き　雲丹焼き　はじかみ　

【揚　物】

金目鯛 海老芋唐揚げ

獅子唐 柚子卸し 煎り出し

【寿　物】

河豚叩きジュレポン酢掛け

蕪甘酢漬け 赤しそ大根 蛇腹胡瓜

【留　椀】　袱紗仕立て　　巻き湯葉　粉山椒　

【食　事】　赤飯

【漬　物】　三種盛り

【甘　味】　マスカルポーネプリン 木苺ソース　果物二種　チョコ麩

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。