日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。

※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪令和七年 長月 献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】

季節物

【先　付】

焼き茄子豆腐　生姜ジュレ出汁

【前　菜】

マスカット白和え　鯖糠漬け

菊菜菊花浸し　新銀杏翡翠揚げ

秋刀魚箱寿司　琥珀寄せ

鰻柳川真丈

【椀　物】

清汁仕立て

むかご新丈　松茸　菊花　

【造　り】

海の幸四種盛り合せ

あしらい一式　

【冷鉢】

鱧の羽二重蒸し　いくら

叩きオクラ出汁

【家喜物】

小鯛姿焼き

幽庵焼き　雲丹焼き　はじかみ

【揚　物】

海老夫婦揚げ　海苔　大葉

野菜二種 　抹茶淡雪塩

【寿　物】

牛叩き

水茄子　赤しそ大根　ポン酢

【留　椀】

袱紗仕立て　滑子　粉山椒　

【食　事】　赤飯

【漬　物】　三種盛り

【甘　味】　おはぎ　果物二種

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。