コース詳細

かに会席 10800円(税サ込11880円)

かに会席 10800円(税サ込11880円)

クーポンご利用で11880円

税サ込

  • 12品
  • 150名
予約締切
来店希望日の当日15時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

冬の贅沢食材「ずわい蟹」をふんだんに使用した蟹ずくしの会席。焼き蟹や、蟹の刺身、蟹すきなど、この季節ならではの贅沢感をたっぷり味わえます。33階からの夜景が見える個室は5~50名迄。

コースメニュー

【食前酒】

 ・洋梨わいん

【先 付】

 ・蟹と生野菜 蟹味噌酢油

    レタス 胡瓜 パプリカ  

【八 寸】 

 ・蟹紅葉和え

 ・蟹丹波揚げ 秋刀魚有馬煮

 ・河豚胡椒焼き真丈

【吸い物】

 ・蟹菊花しんじょう

    蔓菜 白木耳 人参 木の芽

【造 り】

 ・蟹身

    防風 芽紫蘇 酢橘 山葵

【小鍋立】

 ・紙なべ 蟹すき

    白菜 菊菜 椎茸 豆腐

【焼き物】

 ・焼き蟹

    酢橘  はじかみ

【油 物】

 ・蟹身の馬鈴薯揚げ

    公魚香り揚げ

      大滑茸 青唐 胡麻塩

【酢の物】

 ・蟹もずく   とろろ芋 針生姜

【食 事】

 ・蟹雑炊

【香の物】

 ・二種盛り

【デザート】

 ・胡麻ミルクゼリー寄せ

      タピオカ 黒蜜 ミント

  

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。

2018/10/02 更新